El Barrio de Bodegas de Baltanás está conformado por 374  bodegas excavadas en la tierra en 6 niveles de altura. Declarado Bien de Interés Cultural desde 2015, por su antigüedad, su buen estado de conservación y porque constituyen un conjunto etnológico de singular interés histórico y etnográfico, epecialmente por su característica estructura urbana y paisajística.

Recientemente el Ayuntamiento de Baltanás ha restaurado un Lagar Municipal en el que los visitantes pueden observar elementos necesarios para la elaboración tradicional del vino como son   la viga, el husillo, la piedra o el pozal y la pila.