El Molino de Torquemada fue construido para el aprovechamiento hidráulico del río Pisuerga.  Durante 600 años el molino se utilizó para la producción de harina, conservándose todavía en su interior una de las piedras de moler originales.

Cinco habitaciones dobles, cinco ambientes, cinco colores, todas con una retransmisión de la naturaleza a través de sus ventanas, y un salón-comedor de 50 m2 para que no sobre nadie en el mejor momento: todos juntos alrededor de la chimenea.